牛たん・とろろ・麦めし　ねぎし

■YouTube出演

COW TV4部構成 ①牛たんを定食に ②社員の成長 ③失敗に学ぶ ④ピンチはチャンス (2022.8.) 詳しくはコチラ

食べログチャンネル｢飲食店経営者×(カケル)｣互いの弁当を食べて話してみると!!(2021.11.8.) 詳しくはコチラ

■テレビ出演

グロースの翼～350万社の奮闘記～「親切な接客・牛たんねぎし人材教育は人財共育」詳しくはコチラ

「経営は現場が決める！」感動の仕組みを生んだ奇跡の外食チェーン詳しくはコチラ

■書籍紹介

究極の企業戦略は「親切」である

第一章　ある日、従業員が全員ライバル店へ　牛たん「ねぎし」誕生の秘密

第二章　経営の中心は、店長　モチベーションを高める「ねぎし」の仕組みづくり

第三章　究極の企業戦略は親切である　お客さまの喜びを自分の喜びとして

第四章　人財が育つ仕組み　お客様と仲間が育ててくれる

第五章　値段のつけられない最高の商品を　ねぎしは、五大商品で集客する

第六章　牛たん定食　ニューヨークへ　ねぎしの未来・ねぎしの夢

著者：株式会社ねぎしフードサービス　代表取締役社長　根岸　榮治
発行：ダイヤモンド・ビジネス企画社／発売：ダイヤモンド社／￥1500＋税

2014年11月7日発行	※書店・ Amazon からお求めいただけます。
	※ねぎし各店の店頭でもお求めいただけます。

■メディア掲載実績　※タイトルをクリックすると記事が読めます（アンダーラインのあるものに限り）。

YouTubeチャンネル｢向井長田のくるま温泉ちゃんねる｣2025年5月､ねぎしが紹介されました。番組はコチラ

YouTubeチャンネル「よにのちゃんねる」2024年7月31日(水)､ねぎしが紹介されました。番組はコチラ

テレビ朝日「イワクラと吉住の番組」2023年12月5日(火)､ねぎしが紹介されました。詳しくはコチラ

フジTV「もしもツアーズ」で、ねぎしの通販商品｢極上厚切りしろたん｣が､紹介されました。詳しくはコチラ

フジTV「テッパンいただきます！」で、ねぎしが紹介されました。詳しくはコチラ



2026
	4月30日	TV	ZIP！	～朝の流行チャージ　買いドキッ⁉♥～　4月にバズった商品　特集
	4月28日	TV	大阪ＮＥＷＳ（関西ローカル）	【関西初進出“牛タンねぎし”】厚切り牛タンに開店15分で100人！
	4月28日	TV	おはよう朝日です！（関西ローカル）	トレンドデリバリー　関西初出店　リンクス梅田
	4月21日	TV	Nスタ「特集コーナー」	『GWに行きたくなる！フードコート特集
	4月16日	TV	「FRUITS ZIPPER の NEW KAWAII ってしてよ？」	「志田未来を演技で騙せ！行きつけグルメウルフ」
	1月	YouTube	動画、はじめてみました【テレビ朝日公式	【ねぎし食べ放題の夢企画】ぐんぴぃ&大鶴肥満が「ねぎし」で牛たんもトンテキも予算無制限で食べ放題！ママタルトのM-1決勝秘話&ぐんぴぃついに童◯卒業の反響は？｜背徳フライデー
	1月	YouTube	BSのブロック～新橋ヘロヘロ団～	【プチ贅沢】作家上田が行ったことないので牛たんねぎしで飲んで食ったら、ライスもお酒も止まらなくなった
2025
	12月2日	TV	DayDay	お取り寄せグルメ
	12月	雑誌	men'snon-non	『推しのひと飯』
	8月20日	WEB（ニュース）	食肉速報	牛たん「ねぎし」で20日からウルグアイフェアを開催
	8月19日	WEB（ニュース）	畜産日報	牛たんねぎし、20日から「ウルグアイフェア」を開催、SNSでCPも
	6月12日	TV	テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」	Jの追跡「なるほどホワイ！ニッポン好き外国人の疑問を追跡」（仮）
	5月29日	TV	ダウンタウンDX	芸能人の異常な欲望マヂラブ村上が「ねぎし」愛を熱弁、こだわりの注文内容とは?
	5月	Web (YouTube)	向井長田のくるま温泉チャンネル	【マヂラブ村上の経歴確認旅#４】ねぎし三銃士の㊙︎牛タン堪能 Volkswagen Tiguan
	4月	冊子	月刊中小企業家	新年賀詞交歓会記念講演経営理念の実現と追及
	2月	冊子	月刊中小企業家	人を活かす事例2025第１回
2024
	10月	冊子	『Apple Town』	スーパー企業最前線「全ての従業員が理念を共有し、働く仲間の幸せを叶える100年企業へ。」「ねぎし」の根岸社長インタビュー
	8月	WEB (YouTube)	よにのちゃんねる	YouTubeチャンネル「よにのちゃんねる」朝食シリーズが、ねぎし店舗にて「本日の朝食は牛たんです！」
	7月26日	冊子	中小企業白書2024	中小企業庁編「第2部・第1章・人への投資と省力化」ページ(P-317)に事例として掲載中小企業庁ホームページ～中小企業白書・小規模企業白書掲載先～中小企業白書　https://www.chusho.meti.go.jp/pamflet/hakusyo 小規模企業白書 https://www.chusho.meti.go.jp/syoukiboindex.html
	1月1日	新聞	日本外食新聞	採用→育成→定着の好循環　いかに実現しているのか


2023
	12月5日	テレビ朝日	「イワクラと吉住の番組」	｢推し店グルメ」～マジラブ村上＆相席スタート山添が愛する「大人気牛たん店」！！～
	6月	冊子	『エイジス』サービス･オブ･ザ･イヤー2023	アフターコロナ突入リアル店舗の顧客体験を高めるこれからのホスピタリティ
	6月	冊子	ウィズ新宿	ワークライフバランス推進優良企業表彰



2022
	8月	Web (YouTube)	社長室101	牛たんとろろ麦めしを広めたパイオニア企業
	7月号	冊子	月刊「飲食店経営」	実力店長はここが違う
	6月発行	冊子	『エイジス』サービス･オブ･ザ･イヤー2022	ネット時代におけるリアルショップの「ベストサービス」飲食総合グランプリ受賞
	5月号	グルメ誌	dancyu	あの味わいを支えるすごいテクノロジー進化する飲食店の裏側


2021
	12月	Web (YouTube)	食べログYouTube	『飲食店経営者カケル』「ねぎし」社長と「人形町今半」社長が、対談インタビュー
	12月	Web	100年企業戦略　ONLINE	100年企業への人財育成と風土作り『農耕型経営』のすすめ
	11月	Web	文春オンライン	小宮山雄飛の〈じゃない方のグルメ〉
	11/16	新聞	日本農業新聞	外食・連携の深化　「“過程”にこそ値打ち」
	9月号	冊子	多古町広報誌「たこ」	多古町の特産品「伝統の味その魅力」「ねぎし」の根岸社長が、多古町の大和芋を語る
	5/12	TV	もしもツアーズ	おうちで手軽にキャンプ体験をしようSP

2020
	7月号	冊子	Smiler	単業態のドミナント戦略会社は社員のためにある、志があれば店は潰れない
	4月号	冊子	カレントひろしま	外食産業を取り巻く環境の変化と課題【県外企業の取組事例②】
	1/31	WEB	神田経済新聞	御茶ノ水にポーク料理店「しろかつ＆グリルねぎポ」「牛たんねぎし」プロデュース
	1/21	フジテレビ	華丸大吉＆千鳥のテッパンいただきます！	宮沢氷魚さんが、ねぎしセットを紹介
	12/27〜	WEB	農林水産省HP「食品産業の働き方改革」	日本でいちばん「親切な会社」をつくる。そして、働く仲間の幸せを大切にする会社をめざす。
	1月号	冊子	月刊人事労務実務のQA	わが社の人事政策　強いチーム力を育む人財共育　スタッフ全員の意欲引き出す