牛たん・とろろ・麦めし　ねぎし

■YouTube出演

COW TV4部構成 ①牛たんを定食に ②社員の成長 ③失敗に学ぶ ④ピンチはチャンス (2022.8.) 詳しくはコチラ

食べログチャンネル｢飲食店経営者×(カケル)｣互いの弁当を食べて話してみると!!(2021.11.8.) 詳しくはコチラ

■テレビ出演

グロースの翼～350万社の奮闘記～「親切な接客・牛たんねぎし人材教育は人財共育」詳しくはコチラ

「経営は現場が決める！」感動の仕組みを生んだ奇跡の外食チェーン詳しくはコチラ

■書籍紹介

究極の企業戦略は「親切」である

第一章　ある日、従業員が全員ライバル店へ　牛たん「ねぎし」誕生の秘密

第二章　経営の中心は、店長　モチベーションを高める「ねぎし」の仕組みづくり

第三章　究極の企業戦略は親切である　お客さまの喜びを自分の喜びとして

第四章　人財が育つ仕組み　お客様と仲間が育ててくれる

第五章　値段のつけられない最高の商品を　ねぎしは、五大商品で集客する

第六章　牛たん定食　ニューヨークへ　ねぎしの未来・ねぎしの夢

著者：株式会社ねぎしフードサービス　代表取締役社長　根岸　榮治
発行：ダイヤモンド・ビジネス企画社／発売：ダイヤモンド社／￥1500＋税

2014年11月7日発行	※書店・ Amazon からお求めいただけます。
	※ねぎし各店の店頭でもお求めいただけます。

■メディア掲載実績　※タイトルをクリックすると記事が読めます（アンダーラインのあるものに限り）。

テレビ朝日「イワクラと吉住の番組」2023年12月5日(火)で、ねぎしが紹介されました。詳しくはコチラ

フジTV「もしもツアーズ」で、ねぎしの通販商品「極上厚切りしろたん」が紹介されました。詳しくはコチラ

フジTV「テッパンいただきます！」で、ねぎしが紹介されました。詳しくはコチラ



2024
	1月1日	新聞	日本外食新聞	採用→育成→定着の好循環　いかに実現しているのか





2023
	12月5日	テレビ朝日	「イワクラと吉住の番組」	｢推し店グルメ」～マジラブ村上＆相席スタート山添が愛する「大人気牛たん店」！！～
	6月	冊子	『エイジス』サービス･オブ･ザ･イヤー2023	アフターコロナ突入リアル店舗の顧客体験を高めるこれからのホスピタリティ
	6月	冊子	ウィズ新宿	ワークライフバランス推進優良企業表彰



2022
	8月	Web (YouTube)	社長室101	牛たんとろろ麦めしを広めたパイオニア企業
	7月号	冊子	月刊「飲食店経営」	実力店長はここが違う
	6月発行	冊子	『エイジス』サービス･オブ･ザ･イヤー2022	ネット時代におけるリアルショップの「ベストサービス」飲食総合グランプリ受賞
	5月号	グルメ誌	dancyu	あの味わいを支えるすごいテクノロジー進化する飲食店の裏側


2021
	12月	Web (YouTube)	食べログYouTube	『飲食店経営者カケル』「ねぎし」社長と「人形町今半」社長が、対談インタビュー
	12月	Web	100年企業戦略　ONLINE	100年企業への人財育成と風土作り『農耕型経営』のすすめ
	11月	Web	文春オンライン	小宮山雄飛の〈じゃない方のグルメ〉
	11/16	新聞	日本農業新聞	外食・連携の深化　「“過程”にこそ値打ち」
	9月号	冊子	多古町広報誌「たこ」	多古町の特産品「伝統の味その魅力」「ねぎし」の根岸社長が、多古町の大和芋を語る
	5/12	TV	もしもツアーズ	おうちで手軽にキャンプ体験をしようSP

2020
	7月号	冊子	Smiler	単業態のドミナント戦略会社は社員のためにある、志があれば店は潰れない
	4月号	冊子	カレントひろしま	外食産業を取り巻く環境の変化と課題【県外企業の取組事例②】
	1/31	WEB	神田経済新聞	御茶ノ水にポーク料理店「しろかつ＆グリルねぎポ」「牛たんねぎし」プロデュース
	1/21	フジテレビ	華丸大吉＆千鳥のテッパンいただきます！	宮沢氷魚さんが、ねぎしセットを紹介
	12/27〜	WEB	農林水産省HP「食品産業の働き方改革」	日本でいちばん「親切な会社」をつくる。そして、働く仲間の幸せを大切にする会社をめざす。
	1月号	冊子	月刊人事労務実務のQA	わが社の人事政策　強いチーム力を育む人財共育　スタッフ全員の意欲引き出す
2019
	9/26	毎日放送	カワイイジャパンダ	popteen専属モデル「浪花ほのか」さんがねぎしを紹介
	7/10	TV(NTV)	バゲット	宮沢氷魚さんが、牛たん三種盛りを紹介
	春号	冊子	外食図鑑	従業員満足度、驚異の80％越え「親切」という経営資源が100年企業へ導く
	春号	冊子	テラ通信	「牛たんとろろ麦めしねぎし」赤坂見附店

	3/4	WEB	FOODS CHANNEL	「牛たんねぎし」創業社長が語る、100年企業に必要な経営者のあり方～ねぎしフードサービス・根岸榮治
	2/13	電子書籍	週間東京ウォーカーPlus	「ポークポークポークねぎポ有楽町店」紹介
2018
	12月号	雑誌	近代食堂	シャリ弁ロボ導入により、ふっくらとした美味しいご飯を手早く盛り付け
		WEB	米国食肉輸出連合会のHP	「ポークポークポークねぎポ有楽町店」紹介
	11/1	冊子	早期離職防止ガイドブック	OJTを100のスキルに整理　「学ぶこと」と「評価」を見える化
	8月号	雑誌	月刊食堂	特集テーマ「帳票作成のノウハウ」常設アンケート集計項目ランキング
	8月号	雑誌	人間学を学ぶ月刊誌「致知」	経営理念の共有が会社に変革をもたらす
	6/14	TV(NTV)	「news evvery」特集コーナー	「ポークポークポークねぎポ」紹介
	4/26	web	外食日報	認知度向上やリピーター増で月ごとの売上更新
	4/5	新聞	食品産業新聞	「アイダホポーク」の魅力を全面訴求「女性客一人でも気軽に利用」
	3/23	新聞	日経MJ	豚肉料理店を多店舗化
	1	雑誌	そだとう	マニュアル族をつくらない社長と社員の「二人三脚経営」